沙棘是一種藥食同源植物，早在前蘇聯時期，由沙棘開發而來的沙棘油被廣泛應用于航天醫學，是宇航員必備的”生命油”，宇航員加加林在首次完成太空行走之前，就是服用大量沙棘提取物，用以防止宇宙射線的輻射和氣溫聚變、失重等太空環境給身體帶來的傷害。迄今為止，能夠得到國家如此重視的植物唯有沙棘，中國是世界上沙棘資源最豐富的國家，也是開發和利用沙棘最早的國家，沙棘的藥用價值早在2000年前就引起了蒙藏醫的重視，公元8世紀的藏醫巨著《四部醫典》中，大量記載了沙棘的藥用價值，被藏民尊為“西域圣藥”。1977年沙棘被正式列入中國藥典，成為我國法定的醫療藥材，作為人類長壽與保健的營養精品，沙棘在醫學界備受矚目，被稱為中華醫學之瑰寶。此外，經現代化學成分分析表明：沙棘中富含維C，維E，類胡蘿卜素B-胡蘿卜素，及B族維生素等多種微量元素，沙棘是維生素“源”植物，沙棘中維C的含量是一切蔬菜水果類之冠，是櫻桃和獼猴桃的2-3倍，是橙子的6倍，是蘋果的200倍，素有“維C之王”“果蔬之冠”的美譽。在經過現代社會先進技術的開發下，生產出了沙棘油、沙棘果油、沙棘籽油等系列精制植物油和保健品、凝膠糖果、沙棘果粉、沙棘原漿、沙棘壓片糖果、沙棘傳奇餅茶、小沱茶、沙棘陳醋、沙棘面膜等系列養生產品，一經面世，便受到了消費者的青睞，成為了市場上不可多得的“旗艦產品”。